Stellt euch vor, ihr könntet das Aroma des Sommers einfangen und es direkt über euren Salat gießen. Genau das ermöglicht euch mein magisches Basilikum-Dressing, das in nur wenigen Minuten in der Küchenmaschine entsteht. Dieses leuchtend grüne Dressing ist eine Ode an die Frische und Vielseitigkeit von Basilikum, verfeinert mit einer Auswahl an Zutaten, die jedem Gericht eine lebendige Geschmackstiefe verleihen.
Mit diesem Rezept nehme ich euch mit auf eine kulinarische Reise in die mediterrane Küche, wo Basilikum seit Jahrhunderten nicht nur als Kraut, sondern als Symbol für Liebe und Gastfreundschaft geschätzt wird. Durch das Pürieren in der Küchenmaschine entfaltet das Basilikum sein volles Aroma und verbindet sich harmonisch mit den anderen Zutaten zu einem Dressing, das eure Geschmacksknospen tanzen lässt.
Egal, ob ihr es über frischen Salat gebt, es als Marinade für Gemüse verwendet oder eure Pasta damit verfeinert – dieses Basilikum-Dressing ist ein echter Allrounder, der in keiner Küche fehlen sollte. Lasst uns gemeinsam entdecken, wie einfach und schnell ihr eure Gerichte mit diesem grünen Wunder verzaubern könnt.
Bereit für ein Geschmackserlebnis, das euch in sonnige Gefilde entführt? Folgt mir in die Küche!
Frisch, Grün, Unwiderstehlich: Ein Basilikum-Dressing zum Verlieben
Zutaten
Zubereitung
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Pürieren
Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und kleinpürieren.
Alternativ kann auch ein Pürierstab verwendet werden.
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Abschmecken
Für Salat stellt die Säure durch weitere Hinzugabe von Essig so ein, dass das Dressing relativ sauer ist. Beim Vermischen mit dem Salat wird viel davon ausgeglichen.