Honig-Senf-Dressing
- 28. FEBRUAR 2024
- 5 MINUTEN
Ein gutes Honig-Senf-Dressing ist ein echter Klassiker, der in keiner Küche fehlen sollte. Mit seiner ausgewogenen Kombination aus süßen und würzigen Aromen passt es perfekt zu frischen Blattsalaten, gegrilltem Gemüse oder als Dip zu Gemüsesticks. Auch als Marinade für Hähnchen oder Fisch kann es überzeugen und sorgt für eine harmonische Geschmacksnote.
Die Zutaten sind simpel und meistens schon in der Küche vorhanden: Honig, Senf, Essig, Öl und eine Prise Gewürze. Innerhalb weniger Minuten lässt sich ein cremiges Dressing herstellen, das vielseitig einsetzbar ist und jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht.
Ob zum schnellen Abendessen oder für den nächsten Grillabend – dieses Honig-Senf-Dressing ist unkompliziert und bringt Schwung in jedes Gericht. Mit diesem einfachen Rezept gelingt es garantiert und wird schnell zum Küchenliebling.
Zutaten
- 3 EL Olivenöl
- 3 EL Heller Balsamico-Essig
- 1 TL Honig
- 1 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
-
Alles vermischen
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen vermengen.
-
Abschmecken
Nach Belieben abschmecken. Es muss am Ende saurer Sein, als man es im Salat später essen möchte. Hintergrund ist, dass durch den Salat viel Wasser und Bitterstoffe hinzukommen, die die Säure wieder ausgleichen.
Fertig :-)
YouTube
Das könnte dir auch schmecken
Rezept von kochenmittobias.de/rezepte/honig-senf-dressing